حين يتوقّف النظام: إجراء من صفحة واحدة تتدرّب عليه

شيء ما سيتعطّل في ساعة مزدحمة. والفرق بين عشرين دقيقة سيّئة وأمسية سيّئة هو هل يعرف من في الصالة ماذا يفعل دون الاتصال بك.

أربعة أعطال، وأربع استجابات. اطبع هذا، وكيّفه، وضعه تحت الصندوق، وتدرّب عليه مرة.

1. الإنترنت مقطوع

إن كان نظامك يوقّع الفواتير على الجهاز: واصل البيع كالمعتاد. فهذا ما هو له.

1. تأكّد أنه الإنترنت لا الكهرباء. فإن كانت الطرفية تعمل، فواصل.
2. واصل البيع. ولا تنتقل إلى إيصالات مكتوبة بخط اليد ما دامت الطرفية تصدر فواتير موقّعة.
3. لا تعِد تشغيل الطرفية. فإعادة التشغيل أثناء الانقطاع تخاطر بحالة غير مزامَنة في بعض الأنظمة.
4. أخبر المدير، بوقت البدء.
5. مدفوعات البطاقات: إن كان لجهاز الدفع بيانات جوال خاصة، فقد يواصل العمل. تحقّق.
6. حين يعود الخط، تأكّد من عودة عدد المعلّق إلى صفر وافحص الرفض.
7. إن تجاوز الانقطاع اثنتي عشرة ساعة، فاستخدم نقطة اتصال من جوال ليبلّغ الجهاز.

انظرقواعد الانقطاع.

وإن كان نظامك لا يعمل دون اتصال: فمشكلتك أصعب. والخيارات: راوتر 4G/5G احتياطي بتحويل تلقائي (وهو الإصلاح الصحيح وغير مكلف)، أو إجراء يدوي. والورقة المكتوبة بخط اليد ليست فاتورة ضريبية، فالبيع يظل يحتاج فاتورة متوافقة تُصدَر بعد العودة — اتفق على النهج مع محاسبك مسبقاً، لا أثناء الانقطاع.

2. الكهرباء مقطوعة

لا شيء يعمل. والإجراء عن السلامة وعن العملاء أمامك.

1. أمّن درج النقد
2. اخدم العملاء الذين في منتصف عملية إن استطعت بأمان، واكتب ما هو مستحق
3. قرّر سريعاً هل تغلق — فالمحل بلا إضاءة وبلا صندوق يغلق عادةً
4. حين تعود الكهرباء، شغّل الطرفية قبل فتح الباب، وتحقّق من سلامة آخر العمليات

ومزوّد طاقة صغير غير منقطع على الطرفية والراوتر يشتري عشر إلى خمس عشرة دقيقة، وهذا يكفي لإنهاء العملاء أمامك والإغلاق بنظافة. وهو من أرخص مشتريات الصمود المتاحة.

3. الطابعة تتعطّل

الورق عادةً، وفي أسوأ لحظة عادةً.

1. غيّر البكرة. وينبغي أن يكون كل موظف قد فعلها مرة على الأقل في التدريب، لا لأول مرة في الذروة.
2. إن لم يكن الورق: افحص الكابل، ثم الكهرباء، ثم أعد تشغيل الطابعة.
3. إن بقيت متعطّلة، اعرض إيصالاً رقمياً عبر واتساب أو رسالة نصية. وهذا بديل جيد فعلاً ويفضّله العملاء غالباً.
4. إن تعطّلت طابعة المطبخ ولديك شاشة مطبخ، فأنت بخير. وإن لم تكن لديك، فاكتب التذاكر يدوياً وأبطئ الصالة عمداً بدل خسارة الطلبات.

احتفظ ببكرة احتياطية تحت كل صندوق وطابعة احتياطية في المكتب. فالطابعة أرخص مكوّن يستحق احتياطياً وأكثرها تعطيلاً عند فقدها.

4. الجهاز نفسه يتعطّل

هذا ما يخاف منه الناس، وهو صاحب أفضل جواب إن كان نظامك يدعمه.

1. افتح كاشير المتصفّح على أي لابتوب أو جهاز لوحي وواصل البيع. وفي وميض يستغرق هذا نحو خمس دقائق، ويعمل دون اتصال، ويوقّع فواتير زاتكا.
2. إن لم يكن لنظامك كاشير متصفّح، فانتقل إلى طرفية ثانية إن كانت لديك.
3. وإن لم تكن لديك أيٌّ منهما، فهذا سبب أهمية جهاز احتياطي. انظردليل الأجهزة.
4. أبلغ عنه ورتّب الاستبدال في اليوم نفسه.

5. مدفوعات البطاقات متوقّفة

النظام يعمل؛ ومزوّد الدفع لا.

1. نقداً فقط، وقلها بوضوح عند الباب وعند الصندوق
2. لا تقبل «سأحوّل لاحقاً» بلا سجل — فإن فعلت، فسجّلها ذمّة مدينة على عميل مسمّى
3. سجّل وقت البدء؛ ستحتاجه عند المطابقة
4. تحقّق هل لجهاز الدفع مسار بديل — فكثير منها له اتصال جوال منفصل

التمرين

مرة. عشرون دقيقة. افصل الراوتر في ساعة هادئة ودع الفريق يمرّ على إجراء الإنترنت. وغيّر بكرة ورق. وافتح كاشير المتصفّح على لابتوب.

والفريق الذي فعلها مرة يتصرّف بشكل مختلف تماماً عن فريق يقرأ صفحة لأول مرة والعملاء ينتظرون.

الصفحة نفسها

وجه واحد من A4، مغلّف، تحت الصندوق:

• الأعطال الأربعة، بثلاثة أسطر لكلٍّ
• رقم المدير
• رقم الدعم
• كلمة مرور الواي فاي وموقع الراوتر
• أين الورق الاحتياطي

وهذا كل شيء. وأي شيء أطول لن يُقرأ في اللحظة التي يُحتاج فيها.